EUROHEALTH – Realisering af fødevaredemokrati ved at tackle 'frygt for masserne' i offentlige debatter
Samuele Tonello, EuroHealthNet Senior Research Coordinator, og Anant Jani, en forsker ved Heidelberg Institute of Global Health og University of Oxford, har publiceret en artikel i EUROHEALTH titlen Realisering af fødevaredemokrati ved at tackle "Frygt for masserne" i offentlige debatter.
Et resumé af artiklen
Den Europæiske Unions Farm to Fork-strategi sigtede på at gøre Europas fødevaresystem mere bæredygtigt, men mislykkedes i sidste ende, hvilket afslørede en kløft mellem ambitiøse politiske strategier og passende gennemførelse. Dette resultat understreger et presserende behov for "fødevaredemokrati", hvor borgerne er aktivt involveret i at forme fremtiden for deres fødevaresystemer. Alligevel er fremskridtene hen imod fødevaredemokrati stadig langsomme, ofte holdt tilbage af 'oklofobi', massernes frygt i den offentlige debat. Fremadrettet er det vigtigt at overvinde denne tøven og mindske velstandens indflydelse på fødevarepolitikken. Et skift i retning af et mere demokratisk fødevaresystem ville kræve, at borgerne styrkes, fremmes gennemsigtighed i fødevareforvaltningen og sikres, at offentlighedens interesser går forud for virksomhedernes kontrol. Denne tilgang kunne bane vejen for et fødevaresystem, der ikke kun tjener bæredygtighedsmål, men også respekterer borgernes behov.
Læs hele artiklen link..
