EuroHealthNet reagerer på EU-høringen om "Bæredygtige fødevaresystemer – opsætning af en EU-ramme"
I forbindelse med ''European Green Deal” og udviklingen af Farm to Fork-strategi, annoncerede Europa-Kommissionen et initiativ til en horisontal rammelov, der skal fremskynde og lette overgangen til bæredygtighed og sikre, at fødevarer, der markedsføres i EU, bliver stadig mere bæredygtige. En sådan intervention på EU-niveau har til formål at etablere et nyt grundlag for fremtidige fødevarepolitikker ved at indføre bæredygtighedsmål og -principper baseret på en integreret fødevaresystemtilgang. Som forberedelse til dette initiativ lancerede Kommissionen en bred høringsproces med det formål at indsamle synspunkter og input fra alle interessenter.
EuroHealthNet reagerede på denne høring for at understrege vigtigheden af at overveje, hvordan de systemiske faktorer påvirker borgernes sundhed. Et fødevaresystem, der gør "det sunde valg til det nemme valg" er essentielt for at reducere den indvirkning, usunde kostvaner og overforbrug af fødevarer med højt fedt, salt og sukker (HFSS) har på folks sundhed, især på grund af deres sammenhæng med udviklingen. af ikke-smitsomme sygdomme som fedme, diabetes og hjerte-kar-sygdomme. Det gælder for hele befolkningen, men det er frem for alt relevant for de mindst bemidlede, da der er en social gradient, hvor lavere socioøkonomiske grupper er mere påvirket af konsekvenserne af usunde og uholdbare fødevaresystemer. Derfor er et bæredygtigt fødevaresystem nødvendigt for at nå EU's mål for social lighed.
