Åbent brev om den kommende undersøgelse af ultraforarbejdede fødevarer og behovet for omfattende handling mod usunde kostvaner

Europa-Kommissionen har annonceret en ny undersøgelse af ultraforarbejdede fødevarer (UPF'er) som en del af EU's Safe Hearts-plan. Selvom dette er et velkomment initiativ, bør politikerne ikke vente på dets konklusioner, før de handler på baggrund af det, vi allerede ved: usunde kostvaner er årsag til fedme, kræft, diabetes og hjerte-kar-sygdomme i hele EU. Sunde fødevarer er fortsat mindre tilgængelige og mindre overkommelige, mens usunde fødevarer (ultraforarbejdede og med et højt indhold af fedt, sukker og salt) markedsføres, promoveres og forbruges i vid udstrækning.

EuroHealthNet har tilsluttet sig 21 organisationer, der repræsenterer civilsamfundet, sundhedsforeninger og sundhedspersonale i en fælles brev, der opfordrer Europa-Kommissionen til at træffe hurtige foranstaltninger for at skabe sundere fødevaremiljøer på tværs af Europa gennem

• Stærkere beskyttelse af børn mod markedsføring af usunde fødevarer
• Sundere skolemiljøer og måltider
• Obligatorisk mærkning på forsiden af ​​pakken
• Foranstaltninger til at forbedre adgangen til overkommelige, sunde fødevarer - især for lavindkomstgrupper

UPF-undersøgelsen kan bidrage til at styrke det videnskabelige grundlag for fremtidige tiltag, men bør ikke forsinke dem. Det er vigtigt at bemærke, at det skal være iuafhængig og videnskabeligt ledet, omfattende i omfang, fokuseret på politiske løsninger og transparent og ansvarlig.