EuroHealthNet gibt Feedback zur vorgeschlagenen EU-Strategie vom Bauernhof auf den Tisch
EuroHealthNet begrüßt die Zusage der Europäischen Kommission, eine „Vom Hof auf den Tisch“-Strategie für nachhaltige Lebensmittelsysteme zu entwickeln. Wir unterstützen nachdrücklich einen umfassenden, ehrgeizigen und wirklich transformativen Übergang zu europäischen Ernährungssystemen, die die Gesundheit der Menschen und des Planeten, Nachhaltigkeit und soziale Gerechtigkeit in den Mittelpunkt stellen. Im Rahmen des europäischen Grünen Deals bietet diese Strategie eine wichtige Gelegenheit, eine kohärente Antwort auf aktuelle – und künftige, wenn „business as usual“ gilt – gesundheitliche, soziale und ökologische Herausforderungen im Zusammenhang mit nicht nachhaltigen Lebensmittelproduktions- und Konsummustern zu entwerfen und bereitzustellen.
Ungesunde Ernährung – Hauptverursacher einer NCD-Pandemie – ist bereits für über 950,000 Todesfälle und 16 Millionen verlorene DALYs in der EU verantwortlich (die globale Krankheitslast von 2017). Die heutigen Ernährungssysteme verewigen und treiben gesundheitliche Ungleichheiten voran – was in diesem vorgeschlagenen strategischen Denken auffallend fehlt. Es gibt eine Fülle von Beweisen dafür, dass die sitzende und ungesunde Lebensweise von Menschen stark von ihren sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Umständen und kulturellen Kontexten beeinflusst wird. Daher wird eine zentrale Rolle für eine moderne, zweckmäßige Strategie darin bestehen, Lebensmittelumgebungen zu schaffen, in denen „eine gesunde Wahl eine einfache Wahl“ für alle ist. EuroHealthNet rät davon ab, sich unverhältnismäßig auf „nachgelagerte“, „personalisierte“ lebensstilorientierte Maßnahmen (Information, Aufklärung) zu konzentrieren, ohne die zugrunde liegenden Ursachen von schlechter Gesundheit und Krankheit, die sozialen Determinanten, wirklich zu erkennen. Sie sind Teil einer Lösung, reichen aber nicht aus, um die erforderlichen transformativen Veränderungen voranzutreiben.
