EuroHealthNet reagiert auf den Entwurf der WHO-Leitlinien zur Steuerpolitik zur Förderung einer gesunden Ernährung
In der heutigen Lebensmittelumgebung sind energiereiche, nährstoffarme Lebensmittel leicht verfügbar, stark vermarktet und relativ billig. Die Verbraucher sind aufgefordert, gesunde und erschwingliche Lebensmittelentscheidungen zu treffen, die mit einer gesunden Ernährung vereinbar sind. Die Erschwinglichkeit von Lebensmitteln ist ein entscheidender Faktor für das Lebensmittelumfeld, und Preisänderungen beeinflussen die Verbrauchernachfrage nach vielen Lebensmitteln und Getränken. Steuerliche Maßnahmen, einschließlich Besteuerung und Subventionen, sind seit langem als praktikable politische Option zur Förderung einer gesunden Ernährung anerkannt. Trotz einiger Fortschritte bei der Umsetzung fiskalischer Maßnahmen stehen die Regierungen bei ihren Versuchen, solche Maßnahmen zu entwickeln, weiterhin vor Herausforderungen.
Um die Mitgliedstaaten bei der Schaffung förderlicher Lebensmittelumgebungen zur Förderung einer gesunden Ernährung und zur Verbesserung der Ernährung zu unterstützen, hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) evidenzbasierte Leitlinien zum Lebensmittelumfeld, einschließlich der Steuerpolitik, herausgegeben.
EuroHealthNet hat auf den Richtlinienentwurf geantwortet, was wir in unserer Antwort hervorheben
- die Wichtigkeit, die Quellen schädlicher Handlungen, die sich auf die Förderung einer gesunden Ernährung auswirken, explizit zu identifizieren, wie z. B. die gewinnorientierte Lebensmittel- und Getränkeindustrie und Geschäftsleute,
- den Wert von Erzählungen aus EU-Mitgliedstaaten Joint Action zur Umsetzung validierter Best Practices für Ernährung (JA Best-ReMaP) und ein von Horizon Europe finanziertes Forschungsprojekt FEST,
- die Notwendigkeit, systemorientierte Lösungen zu erreichen, gut durchdachte Steuerpolitiken können und sollten auch eingesetzt werden, um Verbraucher und Lebensmittelsysteme anzuleiten, nachhaltigere und umweltfreundlichere Ernährungsentscheidungen zu treffen,
- Erwägen, verschiedene Governance-Ebenen hinzuzufügen, auf denen zuckergesüßte Getränke (SSBs) bei der Umsetzung der Richtlinien für Empfehlung 1 besteuert werden könnten, während für alle Empfehlungen ein auf Gerechtigkeit und Rechten basierender Ansatz für die Steuerpolitik angewendet wird, die auf Diäten angewendet wird.
