FEAST 2030 – Ernährungssysteme, die den Übergang zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung unterstützen
FEAST zielt darauf ab, Europas gerechten Übergang zu einem „Win-Win-Win-Win“-Ernährungssystem zu katalysieren, das große Vorteile für die Menschen, den Planeten und den öffentlichen und privaten Sektor mit sich bringt.
Mit HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15 wollen wir die europäischen Ernährungssysteme dabei unterstützen, sich von den derzeitigen „Lose-Lose-Lose-Win“-Lebensmittelsystemen abzuwenden, bei denen nur große Lebensmittelkonzerne auf Kosten von „gewinnen“. enorme negative Folgen für Umwelt, Gesundheit und den öffentlichen Sektor. FEAST zielt darauf ab, den Stand der Technik voranzutreiben, indem es aktuelle bewährte Verfahren nutzt und gemeinsam mit Interessengruppen des Lebensmittelsystems, einschließlich verschiedener gefährdeter Gruppen, neuartige Lösungen in ganz Europa entwickelt, um zu ermitteln, wie sie unterstützt und befähigt werden können, den gerechten Übergang zu erleichtern und davon zu profitieren gesünderes und nachhaltigeres Ernährungsverhalten – auf allen Ebenen (Mikro, Meso und Makro) und in allen Sektoren (Produzenten, Händler, Einzelhändler und Verbraucher) des Ernährungssystems.
Ziele
- Experten sind sich einig, dass das Erreichen der im EU Green Deal formulierten Klimaschutzziele nur durch einen gerechten Übergang zu einer gesunden Ernährung möglich sein wird, die durch nachhaltige Lebensmittelsysteme (d. h. ökologische und pestizidfreie Landwirtschaft) erzeugt wird – der Anstoß für das EU-Programm „Farm to Fork'-Strategie und die Priorisierung von One-Health-Ansätzen.
- FEAST zielt darauf ab, den Stand der Technik in Forschung und Innovation voranzutreiben, indem es verschiedene Disziplinen aus dem Lebensmittelsystem zusammenbringt und, was wichtig ist, die Verhaltensdimensionen der Lebensmittelakteure untermauert, die in Lebensmittelsystemlösungen oft fehlen.
- Dieser Ansatz wird die gemeinsame Entwicklung neuartiger, praktischer und skalierbarer gemeinschaftsbasierter, technologiebasierter und richtlinienbasierter Lösungen anregen.
- FEAST setzt sich auch dafür ein, dass der Übergang gerecht und gerecht ist – gefährdete Gruppen und Menschen, die mit gesundheitlicher Ungleichheit konfrontiert sind, werden in unserem Projekt im Mittelpunkt stehen, um sicherzustellen, dass ihre Bedürfnisse erfüllt werden und dass die Ernährungssysteme so erweitert werden, dass alle Bürger Europas davon profitieren können gesündere und nachhaltiger produzierte Ernährung.
EuroHealthNet leitet das Arbeitspaket dieses Konsortiums und entwickelt zunächst mit Partnern eine Stakeholder- und Policy-Zuordnung sowie eine entsprechende Machtanalyse. Später werden wir politische Dialoge organisieren, die die politischen Entscheidungsträger über die erzielten Ergebnisse informieren, mit dem Ziel, die Wahrscheinlichkeit zu maximieren, dass diese Ergebnisse in die Umsetzung von Richtlinien umgesetzt werden.
Ressourcen
Website: www.fest2030.eu
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