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Los sistemas alimentarios actuales representan hasta el 30% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero de la UE y grandes cantidades de uso de agua. Mediante el transporte y los métodos de producción intensiva, estos sistemas contribuyen a la contaminación y las enfermedades asociadas. Además, el 55% de los adultos y uno de cada cuatro niños en Europa tiene sobrepeso o es obeso. Los niveles de enfermedades no transmisibles están aumentando y tienen un enorme impacto negativo tanto en la vida como en los presupuestos de salud. Además, a medida que el número de proveedores y compradores ha disminuido y las estrategias de marketing se han vuelto más agresivas, los alimentos de alta calidad se han vuelto accesibles principalmente para los consumidores más alfabetizados y ricos, lo que se suma a las desigualdades de salud existentes. Está claro que la PAC no es adecuada para los desafíos modernos en el contexto del cambio climático, el aumento de la prevalencia de la obesidad y las desigualdades sociales.

Cada vez es mayor el reconocimiento de que las soluciones se basan en acciones integradas. La coherencia de las políticas entre los objetivos sanitarios, sociales, medioambientales y económicos es fundamental. Algunos países están integrando la salud y la sostenibilidad en las directrices nutricionales nacionales, y hay un número cada vez mayor de acciones innovadoras para acortar las cadenas de suministro de alimentos y reunir a las partes interesadas pertinentes.

Sin embargo, queda mucho por hacer. EuroHealthNet está pidiendo que los indicadores de desarrollo sostenible se integren en las recomendaciones emblemáticas del Semestre Europeo y las Recomendaciones Específicas por País (CSR). Además, se necesitan medidas reguladoras más estrictas para desalentar la consolidación excesiva del mercado y permitir que los actores económicos más pequeños y los innovadores compitan y sobrevivan. La UE necesitará inevitablemente transformar su sistema alimentario para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible para 2030.

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