EUROHEALTH – Réaliser une démocratie alimentaire en s’attaquant à la « peur des masses » dans les débats publics
Samuele Tonello, coordinateur principal de recherche d'EuroHealthNet, et Anant Jani, chercheur à l'Institut de santé mondiale de Heidelberg et à l'Université d'Oxford, ont publié un article dans EUROSANTÉ titré Réaliser la démocratie alimentaire en s’attaquant à la « peur des masses » dans les débats publics.
Un résumé de l'article
L'Union européenne Stratégie de la ferme à la fourchette L’objectif de l’UE était de rendre le système alimentaire européen plus durable, mais elle a finalement échoué, révélant un fossé entre des stratégies politiques ambitieuses et une mise en œuvre adéquate. Ce résultat souligne le besoin urgent d’une « démocratie alimentaire », dans laquelle les citoyens seraient activement impliqués dans la définition de l’avenir de leurs systèmes alimentaires. Pourtant, les progrès vers la démocratie alimentaire restent lents, souvent freinés par l’« ochlophobie », la peur des masses dans le débat public. Pour aller de l’avant, il est essentiel de surmonter cette hésitation et de réduire l’influence de la richesse sur la politique alimentaire. Une transition vers un système alimentaire plus démocratique nécessiterait de donner plus de pouvoir aux citoyens, de promouvoir la transparence dans la gouvernance alimentaire et de veiller à ce que l’intérêt public prévale sur le contrôle des entreprises. Cette approche pourrait ouvrir la voie à un système alimentaire qui non seulement sert les objectifs de durabilité mais respecte également les besoins des citoyens.
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