EuroHealthNet fournit des commentaires sur la stratégie européenne de la ferme à la fourchette proposée
EuroHealthNet salue l'engagement de la CE à développer une stratégie de la ferme à l'assiette pour des systèmes alimentaires durables. Nous soutenons fermement une transition globale, ambitieuse et véritablement transformatrice vers les systèmes alimentaires européens qui placent la santé des personnes et de la planète, la durabilité et l'équité sociale au centre. Dans le cadre du Green Deal européen, cette stratégie offre une opportunité importante de concevoir et de fournir une réponse cohérente aux défis sanitaires, sociaux et environnementaux actuels – et futurs, si le statu quo prévaut – liés aux modes de production et de consommation alimentaires non durables.
Les régimes alimentaires malsains - contributeur majeur à une pandémie de MNT - sont déjà responsables de plus de 950,000 16 décès et de 2017 millions de DALY perdues dans l'UE (le fardeau mondial de la maladie XNUMX). Les systèmes alimentaires d'aujourd'hui perpétuent et accentuent les inégalités en matière de santé, ce qui est manifestement absent de cette réflexion stratégique proposée. Il existe une abondance de preuves pour montrer que les modes de vie sédentaires et malsains des personnes sont fortement influencés par leurs circonstances sociales, économiques et environnementales et leurs contextes culturels. Par conséquent, un rôle central d'une stratégie moderne et adaptée sera de créer des environnements alimentaires où « un choix sain est un choix facile » pour tous. EuroHealthNet déconseille une focalisation disproportionnée sur des mesures « en aval », « personnalisées » axées sur le mode de vie (information, éducation) sans une réelle appréciation des causes sous-jacentes de la mauvaise santé et des maladies, les déterminants sociaux. Ils font partie d'une solution, mais pas assez pour conduire les changements transformateurs nécessaires.
