EuroHealthNet répond à la consultation de l'UE sur "Systèmes alimentaires durables - mise en place d'un cadre européen"
Dans le cadre de la ''Pacte vert pour l'Europe» et le développement de la Stratégie de la ferme à la fourchette, la Commission européenne a annoncé une initiative pour une loi-cadre horizontale, afin d'accélérer et de faciliter la transition vers la durabilité et de garantir que les aliments mis sur le marché de l'UE deviennent de plus en plus durables. Une telle intervention au niveau de l'UE vise à établir de nouvelles bases pour les futures politiques alimentaires en introduisant des objectifs et des principes de durabilité basés sur une approche intégrée du système alimentaire. En préparation de cette initiative, la Commission a lancé un vaste processus de consultation visant à recueillir les avis et les contributions de toutes les parties prenantes.
EuroHealthNet a répondu à cette consultation pour souligner l'importance de considérer comment les facteurs systémiques influencent la santé des citoyens. Un système alimentaire qui fait du « choix sain le choix facile » est essentiel pour réduire l'impact des régimes alimentaires malsains et de la surconsommation d'aliments riches en graisses, en sel et en sucre (HFSS) sur la santé des personnes, en particulier en raison de leur lien avec le développement. des maladies non transmissibles telles que l'obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires. C'est vrai pour l'ensemble de la population, mais c'est surtout pertinent pour les moins nantis, puisqu'il existe un gradient social pour lequel les couches socio-économiques défavorisées sont plus touchées par les conséquences de systèmes alimentaires malsains et non durables. Par conséquent, un système alimentaire durable est nécessaire pour atteindre les objectifs d'équité sociale de l'Union européenne.
