Az EuroHealthNet visszajelzést ad a javasolt EU-s Farm to Fork Stratégia kapcsán
Az EuroHealthNet üdvözli az EB elkötelezettségét a fenntartható élelmiszer-rendszerek gazdaságától asztalig stratégia kidolgozása mellett. Határozottan támogatjuk az európai élelmezési rendszerekre való átfogó, ambiciózus és valóban átalakuló átmenetet, amely az embereket és a bolygó egészségét, a fenntarthatóságot és a társadalmi egyenlőséget helyezi a középpontba. Az Európai Zöld Deal keretében ez a stratégia fontos lehetőséget kínál arra, hogy koherens válaszokat tervezzünk és adjunk a jelenlegi – és a jövőben is, ha a szokásos üzlet érvényesül – egészségügyi, társadalmi és környezeti kihívásokra, amelyek a fenntarthatatlan élelmiszer-termelési és fogyasztási mintákhoz kapcsolódnak.
Az egészségtelen táplálkozás – az NCD-járvány fő tényezője – már most is több mint 950,000 16 halálesetért és 2017 millió DALY-kiesésért felelős az EU-ban (a XNUMX-es globális betegségteher). A mai élelmiszer-rendszerek állandósítják és növelik az egészségügyi egyenlőtlenségeket – ami szembetűnően hiányzik ebből a javasolt stratégiai gondolkodásból. Rengeteg bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy az emberek mozgásszegény és egészségtelen életmódját nagymértékben befolyásolják társadalmi, gazdasági és környezeti körülményeik és kulturális kontextusaik. Ezért a modern, a célnak megfelelő stratégia kulcsszerepe olyan élelmiszerkörnyezet kialakításában lesz, ahol „az egészséges választás könnyű választás” mindenki számára. Az EuroHealthNet azt tanácsolja, hogy az aránytalanul összpontosítsanak a „downstream”, „személyre szabott” életmód-orientált intézkedésekre (tájékoztatás, oktatás), anélkül, hogy ténylegesen felmérnénk a rossz egészségi állapot és betegségek mögöttes okokat, a társadalmi meghatározókat. Részei a megoldásnak, de nem elegendőek a szükséges átalakító változások előmozdításához.
