EUROHEALTH – Realizzare la democrazia alimentare affrontando la “paura delle masse” nei dibattiti pubblici
Samuele Tonello, coordinatore senior della ricerca di EuroHealthNet, e Anant Jani, ricercatore presso l'Heidelberg Institute of Global Health e l'Università di Oxford, hanno pubblicato un articolo su EUROSALUTE titolato Realizzare la democrazia alimentare affrontando la “paura delle masse” nei dibattiti pubblici.
Una sintesi dell'articolo
L'Unione europea Strategia Farm to Fork si prefiggeva di rendere il sistema alimentare europeo più sostenibile, ma alla fine ha fallito, esponendo un divario tra strategie politiche ambiziose e adeguata attuazione. Questo risultato sottolinea un'urgente necessità di "democrazia alimentare", in cui i cittadini siano attivamente coinvolti nel dare forma al futuro dei loro sistemi alimentari. Tuttavia, i progressi verso la democrazia alimentare rimangono lenti, spesso frenati dall'"ochlophobia", la paura delle masse nel dibattito pubblico. Andando avanti, è essenziale superare questa esitazione e ridurre l'influenza della ricchezza sulla politica alimentare. Un passaggio verso un sistema alimentare più democratico richiederebbe di dare potere ai cittadini, promuovere la trasparenza nella governance alimentare e garantire che l'interesse pubblico prevalga sul controllo aziendale. Questo approccio potrebbe aprire la strada a un sistema alimentare che non solo serve gli obiettivi di sostenibilità, ma rispetta anche le esigenze dei cittadini.
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