FEAST 2030 – Sistemi alimentari che supportano le transizioni verso diete sane e sostenibili
FEAST mira a catalizzare la giusta transizione dell'Europa verso un sistema alimentare "Vinci-vinci-vinci-vinci" che vede grandi guadagni per le persone, il pianeta e il settore pubblico e privato.
Attraverso HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15, miriamo a supportare i sistemi alimentari europei nell'allontanarsi dagli attuali sistemi alimentari "Perdi-Perdi-Perdi-Vinci" che vedono solo le grandi aziende alimentari "vincere" a spese di enormi conseguenze negative per l'ambiente, la salute e il settore pubblico. FEAST mira a far progredire lo stato dell'arte sfruttando le migliori pratiche attuali e co-progettando nuove soluzioni in tutta Europa con le parti interessate del sistema alimentare, inclusi diversi gruppi vulnerabili, per identificare come possono essere supportati e abilitati a facilitare e trarre vantaggio dalla giusta transizione verso comportamenti alimentari più sani e sostenibili – a tutti i livelli (micro, meso e macro) e in tutti i settori (produttori, distributori, rivenditori e consumatori) del sistema alimentare.
Obiettivi
- Gli esperti concordano sul fatto che il raggiungimento degli obiettivi di mitigazione del cambiamento climatico, come articolato dal Green Deal dell'UE, sarà possibile solo attraverso una giusta transizione verso diete sane prodotte da sistemi alimentari sostenibili (ad esempio, agricoltura biologica e priva di pesticidi), l'impulso dell'UE "Farm to Fork' Strategy e la definizione delle priorità degli approcci One Health.
- FEAST mira a far avanzare lo stato dell'arte nella ricerca e nell'innovazione riunendo diverse discipline nel sistema alimentare e, soprattutto, sostenendo le dimensioni comportamentali degli attori alimentari, che spesso mancano nelle soluzioni del sistema alimentare.
- Questo approccio stimolerà la co-creazione di soluzioni nuove, pratiche e scalabili basate sulla comunità, sulla tecnologia e sulla politica.
- FEAST si impegna inoltre a garantire che la transizione sia giusta ed equa: i gruppi vulnerabili e coloro che devono affrontare disuguaglianze sanitarie saranno al centro del nostro progetto per garantire che i loro bisogni siano soddisfatti e che i sistemi alimentari siano potenziati in modo che tutti i cittadini europei possano trarre vantaggio da diete più sane e prodotte in modo più sostenibile.
Risorse
Sito web: www.festa2030.eu
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