Verso sistemi alimentari europei sani, sostenibili e inclusivi
Cosa si può fare per preparare i sistemi alimentari europei per il futuro? In un nuova politica Précis , pubblicato oggi, EuroHealthNet esamina percorsi, soluzioni e migliori pratiche per passare a sistemi alimentari più sani, sostenibili e inclusivi in Europa e oltre.
Nonostante la crescente preoccupazione per sostenibilità, i sistemi alimentari europei ancora sottoporre a stress eccessivo il nostro ambiente. B y limitare l'accesso a un'alimentazione dignitosa e conveniente, i nostri sistemi alimentari perpetuare e aumentare le disuguaglianze di salute. La Politica Agricola Comune (PAC) continua a sovvenzionare la produzione intensiva di alcol, carne, grassi lattiero-caseari e zuccheri, prodotti che notoriamente contribuiscono alla crescita prevalenza dell'obesità e delle malattie non trasmissibili (NCD).
Gli attuali sistemi alimentari rappresentano fino al 30% delle emissioni totali di gas serra dell'UE e un grande consumo di acqua. Attraverso il trasporto e metodi di produzione intensiva, questi sistemi contribuiscono all'inquinamento e alle malattie associate. Inoltre, il 55% degli adulti e un bambino su quattro in Europa è sovrappeso o obeso. I livelli di malattie non trasmissibili stanno crescendo e hanno un enorme impatto negativo sia sulla vita che sui bilanci sanitari. Inoltre, poiché il numero di fornitori e acquirenti è diminuito e le strategie di marketing sono diventate più aggressive, il cibo di alta qualità è diventato accessibile principalmente ai consumatori più alfabetizzati e benestanti, aggiungendosi alle disuguaglianze sanitarie esistenti. È chiaro che la PAC non è adatta alle sfide moderne nel contesto del cambiamento climatico, dell'aumento della prevalenza dell'obesità e delle disuguaglianze sociali.
Cresce il riconoscimento che le soluzioni risiedono nelle azioni integrate. La coerenza delle politiche tra obiettivi sanitari, sociali, ambientali ed economici è fondamentale. Alcuni paesi stanno integrando salute e sostenibilità nelle linee guida nutrizionali nazionali e c'è un numero crescente di azioni innovative per ridurre l'approvvigionamento alimentare chainse riunire le parti interessate rilevanti.
Tuttavia, è necessario fare di più. EuroHealthNet chiede che gli indicatori di sviluppo sostenibile siano integrati nel semestre europeo di punta e nelle raccomandazioni specifiche per paese (CSR). Inoltre, sono necessarie misure normative più forti per scoraggiare un eccessivo consolidamento del mercato e consentire agli attori economici e agli innovatori più piccoli di competere e sopravvivere. L'UE dovrà inevitabilmente trasformare il suo sistema alimentare per raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile entro il 2030.
Per saperne di più, leggi la nostra nuova Policy Précis Verso un sistema alimentare europeo sano, sostenibile e inclusivo .
COME E PERCHÉ È NECESSARIO MODIFICARE I SISTEMI ALIMENTARI EUROPEI
Quali interventi occorrono per preparare i sistemi alimentari europei per il futuro? in un nuovo rapporto informativo , pubblicato in vista del Consiglio “Agricoltura and Pesca” che si terrà il 18 marzo, EuroHealthNet analizza i percorsi, le soluzioni e le procedure ottimali nell'iter verso sistemi alimentari più salutari e più sostenibili ed inclusivi, in Europe e non solo.
Malgrado le crescenti sussistenza in materia di sostenibilità, i sistemi alimentari europei ad esercitare una pressione eccessiva sull'ambiente. Limitando l'accesso ad un'alimentazione adeguata e alla portata di tutti, i nostri sistemi alimentari perpetuano e aumentano le disuguaglianze in termini di salute. La Politica agricola comune (PAC) continua a sovvenzionare la produione intensiva di alcol, carne, latticini e zuccheri, che, notoriamente, come una diffusione di patologie l'obesità e le malattie non trasmissibili (MNT).
Gli attuali sistemi alimentari sono responsabili di almeno il 30% delle emissioni totali di gas serra e di una larga fetta del consumo idrico da parte dell'Ue. A causa dei trasporti e dei metodi di produzione intensiva, tali sistemi sistemi all'inquinamento e alle correlate. In Europa, inoltre, il 55% degli adulti e un bambino su quattro sono sovrappeso od obesi. I livelli delle MNT sono in aumento e hanno un enorme effetto negativo sia sulle vite dei cittadini, sia sui finanziamenti nel settore della salute. Inoltre, dal momento che il numero di fornitori e acquirenti è sceso, e le strategie di marketing sono diventate più aggressivo, gli alimenti di alta qualità sono ormai accessibili unicamente per i consumatori più colti e abbienti, con un conseguente aumento delle disparità esistenti in termini di saluto. È evidente che la PAC non è idonea per affrontare le moderne sfide ai cambiamenti climatici, alla diffusione dell'obesità e alle disuguaglianze sociali.
C'è pertanto una sempre maggiore consapevolezza che le azioni concertate offrano le soluzioni migliori. È inoltre essenziale implemento politiche coerenti e con obiettivi comuni in ambito sanitario, sociale, ambientale ed economico. Alcuni paesi stanno inserendo la salute e la sostenibilità nelle guide nazionali sull'alimentazione, vi è un numero crescente di interventi innovativi per accorciare le filiere alimentari e coordinare tutti i soggetti coinvolti.
Tuttavia, c'è ancora molto da fare. EuroHealthNet chiede l'integrazione degli indicatori di sviluppo sostenibile nelle procedure principali del Semestre Europeo e nelle sue Raccomandazioni annuali. Urgono inoltre normativa più stringenti per scoraggiare un usufruibile del mercato e garantire la concorrenza e la sopravvivenza di attori e innovatori misure economici di dimensioni. L'Ue dovrà adattarsi al proprio sistema alimentare per raggiungere gli obiettivi di sviluppo entro il 2030.
Per saperne di più, il nostro report informativo: Verso sistemi alimentari europei sani, sostenibili e inclusivi.
POURQUOI ET COMMENT LES SYSTÈMES ALIMENTAIRES EUROPÉENS DOIVENT ÉVOLUER
Que peut-on faire pour préparer les systèmes alimentaires européens à l'avenir ? come un 'Politica precisa' publié en avance de la réunion du Conseil AGRIPECHE du 18 mars, EuroHealthNet studia le piste, le soluzioni e le buone pratiche che permettano di installare sistemi alimentari più sani, durevoli e solidali in Europa e in tutto il mondo.
Malgré un croissant di lunga durata, i sistemi alimentari europei continuano a mantenere il controllo dell'ambiente. En limitant l'accès à une alimentation Correcte et abordable, ils perpétuent et aggravent les inégalités en matière de santé. La politique agricole commune (PAC) subventionne encore la production intensive d'alcool, de viande, de matières grasses laitières et de sucre, autant de produits dont on sait qu'ils contribuent à la prévalence croissante de l'obésité et des maladies non trasmissibili (MNT).
Dans l'Union européenne, les systèmes alimentaires représentent actuellement jusqu'à 30 % des émissions totals de gaz à effet de serre et una grande partie de la consommation d'eau. En raison du transport routier et des méthodes de production intensives qu'ils utilisent, ces systèmes contribuent à l'inquinamento et aux maladies qui y sont associées. Oltre, il 55 % degli adulti e un bambino sul quatre in Europa sono in situazione di surpoide o di obesità. Les taux de MNT Augent et ont un impact negativo énorme sur la vie et le coût de la santé. De plus, à mesure que le nombre d'acheteurs et de fournisseurs a diminué et que les stratégies commercialis ont gagné en agressivité, l'accès à una nourriture de qualité est devenu réservé aux consommateurs les plus aisés et les mieux informés Cette situazione contribue à la croissance des inégalités existantes en matière de santé. La PAC n'est manifestement pas Adaptée aux défis du monde actuel, avec l'accélération des changements climatiques, l'essor de l'obésité et l'aggravation des inégalités sociales.
De plus en plus de parties prenantes se rendent compte que la seule solution consiste en la mise en œuvre d'actions intégrées. Il est impératif d'instaurer une cohérence entre les objectifs et les politiques en matière de santé, de société, d'environnement et d'économie. Certo paga integrent la santé et la durabilité dans leurs direttive nazionali per la nutrizione, et de plus en plus d'initiatives innovantes sont mises en place per consigliare le catene d'approvisionnement alimentare et favorire la collaborazione tra le diverse parti prenatali.
Tuttavia, cela ne suffit pas. EuroHealthNet richiede l'integrazione degli indicatori di sviluppo durevole nel programma e le raccomandazioni Annuelles du Semestre européen sur les politiques economiques et sociales. Des mesures plus sévères doivent également être prises pour décourager une consolidamento eccessivo du marché et permettre aux innovateurs et acteurs économiques modestes de subsister et de rester compétitifs. L'UE devra inévitablement trasformatore son système alimentaire pour atteindre les Objectifs de développement Durable d'ici à 2030.
Pour en savoir plus, consultez notre nouveau 'Policy Précis', Vers des systèmes alimentaires européens sains, durevoli et solidaires.
WARUM UND WIE MÜSSEN SICH EUROPAS LEBENSMITTELSYSTEME ÄNDERN?
Kann getan werden, um Europas Lebensmittelsysteme auf die Zukunft vorzubereiten? In un nuovo Politica precisa, veröffentlicht in Erwartung Des Rat “Landwirtschaft und Fischerei” am 18. März, untersucht EuroHealthNet Wege, Lösungen und bewährte Praktiken für den Übergang zu einem gesünderen, nachhaltigeren und und naufragio dei sistemi integrati in Europa
Trotz wachsender Bedenken im Hinblick auf die Nachhaltigkeit setzen Europas Lebensmittelsysteme unsere Umwelt nach wie vor einem unnötigen Stress aus. Durch die Einschränkung des Zugangs zu angemessener und erschwinglicher Nahrung erhalten unsere Lebensmittelsysteme gesundheitliche Ungleichheiten aufrecht und treiben diese hoch. Die Gemeinsame Agrarpolitik der EU (GAP) subventioniert weiterhin die intensive Produktion von Alkohol, Fleisch, Milchfetten und Zucker; Prodotto, die bekanntermaßen zur wachsenden Prävalenz von Fettleibigkeit und nicht übertragbaren Krankheiten (NCDs) beitragen.
Aktuelle Lebensmittelsysteme sind für bis zu 30 % aller Treibhausgasemissionen und große Mengen an Wasserverbrauch der EU verantwortlich. Durch Transport und intensive Produktionsmethoden tragen diese Systeme zur Umweltverschmutzung und zu damit zusammenhängenden Erkrankungen bei. Außerdem sind 55 % der Erwachsenen und jedes vierte Kind in Europa übergewichtig oder fettleibig. Das Maß an nicht übertragbaren Krankheiten nimmt zu und hat erhebliche negative Auswirkungen auf Leben und Gesundheitsbudgets. Darüber hinaus sind aufgrund der gesunkenen Zahl der Anbieter und Käufer und der aggressiveren Marketingstrategien qualitativ hochwertige Lebensmittel nur für die gebildetsten und wohlhabendsten Konsumenten zugänglich geworden, was ver die bestehengrheden. Es ist offensichtlich, dass die GAP den modernen Herausforderungen im Zusammenhang mit dem Klimawandel, der wachsenden Prävalenz von Fettleibigkeit und sozialen Ungleichheiten nicht gewachsen ist.
Die Einsicht, dass Lösungen in integrierten Aktionen liegen, wächst. Die politische Kohärenz zwischen gesundheitlichen, sozialen, umweltbezogenen und wirtschaftlichen Zielen ist von entscheidender Bedeutung. Einige Länder integrieren Gesundheit und Nachhaltigkeit in nationale Ernährungsleitlinien und es gibt immer mehr innovativo Maßnahmen zur Verkürzung der Lebensmittelversorgungsketten sowie zur Zusammenführung einessenträgiger.
Tuttavia, è necessario fare di più. EuroHealthNet richiede che gli indicatori per lo sviluppo sostenibile siano integrati nel processo di presentazione economica e sociale del semestre europeo e nelle raccomandazioni annuali. Inoltre, sono necessarie misure regolamentari più forti per prevenire un indebito consolidamento del mercato e consentire agli operatori economici e agli innovatori più piccoli di rimanere competitivi e sopravvivere. È imperativo che l'UE trasformi il proprio sistema alimentare per raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile entro il 2030.
Per saperne di più, leggi la nostra nuova Policy Précis” Verso un sistema alimentare sano, sostenibile e inclusivo in Europa ".
