Open brief over het aanstaande onderzoek naar ultrabewerkt voedsel en de noodzaak van een alomvattende aanpak van ongezonde eetgewoonten.
De Europese Commissie heeft een nieuw onderzoek naar ultrabewerkt voedsel (UPF) aangekondigd als onderdeel van het EU-plan voor een gezond hart. Hoewel dit een welkome stap is, zouden beleidsmakers niet op de conclusies moeten wachten voordat ze actie ondernemen op basis van wat we al weten: ongezonde voeding is een belangrijke oorzaak van obesitas, kanker, diabetes en hart- en vaatziekten in de hele EU. Gezonde voeding blijft minder toegankelijk en minder betaalbaar, terwijl ongezonde voeding (sterk bewerkt en rijk aan vet, suiker en zout) intensief wordt gepromoot en geconsumeerd.
EuroHealthNet heeft zich aangesloten bij 21 organisaties die het maatschappelijk middenveld, gezondheidsverenigingen en medische professionals vertegenwoordigen in een gezamenlijke briefwaarbij de Europese Commissie wordt opgeroepen dringend actie te ondernemen om een gezondere voedselomgeving te creëren. dwars door Europa via
- Betere bescherming voor kinderen tegen marketing van ongezonde voedingsmiddelen
- Gezondere schoolvoedingsomgevingen en -maaltijden
- Verplichte etikettering op de voorkant van de verpakking
- Maatregelen om de toegang tot betaalbaar en gezond voedsel te verbeteren, met name voor lagere inkomensgroepen.
De UPF-studie kan de wetenschappelijke basis voor toekomstige actie versterken, maar mag deze niet vertragen. Belangrijk is dat het onderzoek iOnafhankelijk en wetenschappelijk onderbouwd, alomvattend van opzet, gericht op beleidsoplossingen, en transparant en verantwoordelijk.
