Naar gezonde, duurzame en inclusieve Europese voedselsystemen
Wat kan er gedaan worden om de Europese voedselsystemen voor te bereiden op de toekomst? In een nieuw beleid Précis, dat vandaag is vrijgegeven, onderzoekt EuroHealthNet paden, oplossingen en best practices om te komen tot gezondere, duurzamere en inclusievere voedselsystemen in Europa en daarbuiten.
Ondanks groeiende bezorgdheid over duurzaamheid, de Europese voedselsystemen nog steeds onnodige druk leggen op ons milieu. B y de toegang tot fatsoenlijke en betaalbare voeding beperken, onze voedselsystemen gezondheidsverschillen in stand houden en vergroten. Het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB) blijft de intensieve productie van alcohol, vlees, zuivelvetten en suikers subsidiëren; producten waarvan bekend is dat ze bijdragen aan de groeiende prevalentie van obesitas en niet-overdraagbare ziekten (NCD's).
De huidige voedselsystemen zijn verantwoordelijk voor zo'n 30% van de totale uitstoot van broeikasgassen en het grote watergebruik in de EU. Door transport en intensieve productiemethoden dragen deze systemen bij aan vervuiling en aanverwante ziekten. Bovendien heeft 55% van de volwassenen en een op de vier kinderen in Europa overgewicht of obesitas. Het aantal NCD's neemt toe en heeft een enorme negatieve impact op zowel levens als gezondheidsbudgetten. Bovendien, naarmate het aantal leveranciers en kopers is afgenomen en marketingstrategieën agressiever zijn geworden, is voedsel van hoge kwaliteit toegankelijk geworden voor vooral de meest geletterde en welvarende consumenten, wat bijdraagt aan de bestaande gezondheidsverschillen. Het is duidelijk dat het GLB niet geschikt is voor moderne uitdagingen in de context van klimaatverandering, de toenemende prevalentie van obesitas en sociale ongelijkheden.
Het besef dat oplossingen liggen in geïntegreerd handelen groeit. Beleidscoherentie tussen gezondheids-, sociale, ecologische en economische doelen is van vitaal belang. Sommige landen integreren gezondheid en duurzaamheid in hun nationale voedingsrichtlijnen. Ook worden er steeds meer innovatieve acties ondernomen om de voedselvoorzieningsketen te verkorten en relevante belanghebbenden bij elkaar te brengen.
Er moet echter meer gebeuren. EuroHealthNet roept op om indicatoren voor duurzame ontwikkeling te integreren in het vlaggenschip van het Europees semester en landspecifieke aanbevelingen (CSR's). Bovendien zijn strengere regelgevende maatregelen nodig om buitensporige marktconsolidatie te ontmoedigen en kleinere economische actoren en innovators in staat te stellen te concurreren en te overleven. De EU zal onvermijdelijk haar voedselsysteem moeten transformeren om de doelstellingen voor duurzame ontwikkeling tegen 2030 te bereiken.
Lees voor meer informatie onze nieuwe Policy Précis Naar een gezond, duurzaam en inclusief Europees voedselsysteem.
Gerelateerde initiatieven en publicaties
FEEST stimuleert een rechtvaardige transitie naar een gezonder en duurzamer EU-voedselsysteem, met als doel positieve resultaten te bereiken voor mensen, de planeet, maar ook voor de publieke en private sector.
De EU Joint Action Beste ReMaP hielp bij het creëren van omgevingen die gezond voedsel bieden door de kwaliteit van voedsel te verbeteren. Dit initiatief wordt verder uitgewerkt door de Joint Action Voorkom NCD's.
De Europese conferentie over volksgezondheid in 2023 gericht op duurzame voedselsystemen. EuroHealthNet organiseerde een plenaire vergadering over voedselsysteemtransities en sprak op zeven andere sessies.
EuroHealthNet is co-auteur van een artikel in EUROHEALTH genaamd Overgang naar duurzamere voedselsystemen die gezondheidsgelijkheid en welzijn ondersteunen.
EuroHealthNet Magazine heeft een editie uitgebracht over duurzaamheid en voedselsystemen, waarin de kwetsbaarheid van deze systemen voor klimaatverandering, economische schokken en politieke instabiliteit wordt onderzocht.
Het terugdringen van obesitas bij kinderen is een collectieve plicht – EuroHealthNet doet aanbevelingen voor krachtiger gezamenlijke actie.
